Malagasy Dairy Board : Un 5e centre de collecte de lait à Mandroseza
Le lait constitue une filière prioritaire pour le ministère de l’Agriculture et de l’Elevage étant donné qu’il contribue à l’atteinte de l’autosuffisance alimentaire dans le pays.
« De nombreuses actions sont ainsi menées en vue de promouvoir cette filière porteuse. À titre d’illustration, nous avons mis en expérimentation les cultures de plantes fourragères sur une superficie totale de 800 ha éparpillées dans toutes les régions de Madagascar en vue d’améliorer l’alimentation animale. La production s’annonce bonne. Des points de vente de ces fourrages seront ensuite mis en place au niveau des zones de production laitières pour faciliter l’acquisition de ces intrants par les éleveurs de vaches laitières ». Le Vice-ministre de l’Agriculture et de l’Elevage, le Dr raymond l’a évoqué la semaine dernière lors de la Journée mondiale du Lait organisée par le Malagasy Dairy Board (MDB) via le projet Profi-Lait financé par l’Union européenne.
Capacité de 300 litres par jour
En outre, l’Etat va poursuivre les opérations d’importation de vaches laitières afin d’assurer l’amélioration génétique de notre cheptel bovin. L’objectif est d’augmenter la consommation de lait dans le pays atteignant 15 litres/habitant/an au lieu de 5 litres/habitant/an », a-t-il ajouté. En Afrique et en Europe, la consommation laitière s’élève respectivement à 40 litres/habitant/an et à 200 litres/habitant/an. Toujours lors de la Journée mondiale du Lait, plus de 300 élèves issus de l’école primaire publique d’Ambohimiandra ont été sensibilisés sur les bienfaits du lait et ses produits dérivés. Les ménages sont également sollicités à consommer cet or blanc qui est bénéfique pour la santé humaine. C’était également une occasion d’inaugurer le 5e centre de collecte de lait mis en place par le MDB à Mandroseza. Ce centre va ainsi collecter la production laitière des éleveurs de vaches laitières dans le district d’Antananarivo Avaradrano. Il dispose d’une capacité de l’ordre de 300 litres par jour. Ce 5e centre de collecte de lait est également équipé de tous les matériels nécessaires servant à analyser la production de lait avant sa mise en vente au grand public. Il pourra même faire une transformation de lait en yaourt, fromage ou beurre. Ce qui permettra de fournir du lait de qualité et frais aux consommateurs.
Production de maïs ensilés
Parlant des 1 000 vaches importées par l’Etat français le Vice-ministre Dr Raymond a soulevé que ces géniteurs ont mis bas 80 veaux actuellement. De son côté, le président du Conseil d’Administration de MDB a promis aux éleveurs l’achat de la production de maïs ensilé qui renferme plus de protéines pour l’alimentation animale, outre la vulgarisation des cultures fourragères. On peut la conserver pour faire face à la période de soudure. En effet, « cette alimentation animale constitue la base de l’amélioration de la production laitière dans le pays », a-t-il conclu.
