Produits du terroir : Les étudiants de l’ESSA identifient 18 produits à fort potentiel d’Indications Géographiques
Entre août 2024 et mars 2025, six étudiants et étudiantes de l’École supérieure des Sciences agronomiques (ESSA) de l’Université d’Antananarivo ont parcouru les six provinces historiques de Madagascar dans le cadre d’une mission de terrain inédite.
Accompagnés par des chercheurs du CIRAD et les experts des bureaux d’études malgaches Brains et SensoMada, ils ont été chargés d’identifier des produits du terroir présentant un fort potentiel d’enregistrement en Indication Géographique (IG). Parmi les 72 produits analysés, 18 sont retenus pour leur spécificité.
Un travail de terrain rigoureux pour valoriser les produits locaux
Encadrés pendant six mois, les six étudiants ont mené une enquête approfondie sur les produits du terroir malgache. À l’aide d’une grille d’analyse fine, intégrant la typologie des produits, leurs spécificités, leur réputation locale et la faisabilité de la démarche IG, 72 produits ont été identifiés, puis réduits à une sélection stratégique de 18. Cette démarche, à la fois scientifique et formatrice, s’inscrit dans une volonté plus large : professionnaliser les futurs experts du secteur agroalimentaire tout en renforçant les outils de développement local et de protection des ressources identitaires malgaches.
Les échanges menés avec les producteurs, les collectivités et les institutions locales ont enrichi l’étude, apportant des données concrètes souvent absentes des statistiques officielles.
Un pas de plus vers l’enregistrement des IG à Madagascar
Les résultats de cette mission seront présentés lors d’un atelier national sur les IG, réunissant les parties prenantes du projet. Cet événement permettra de définir les prochaines étapes, notamment l’accompagnement de deux filières vers l’enregistrement officiel. Parmi les produits remarqués, les miels malgaches se démarquent par leur diversité et leur qualité, ce qui ouvre des perspectives prometteuses dans la filière apicole. A savoir qu’une indication géographique est un signe utilisé sur des produits qui ont une origine géographique précise et qui possèdent des qualités, une notoriété ou des caractères essentiellement dus à ce lieu d’origine. Importante pour promouvoir les produits malgaches à l’international.
En effet, ce stage constitue également une formation professionnalisante pour les étudiants, qui seront demain les acteurs du développement durable des IG à Madagascar.
